翻糖蛋糕起源：

 

　　17世纪，英国首先完成工业革命，成为世界上国力*强，拥有殖民地*多的资本主义国家。其殖民地遍布全球。英王每年定期举办一些聚会，即使是餐后的甜点也成为国王炫耀国力的一种方式。众多人为了得到国王的赏识，便绞尽脑汁。其中就有一位来自法国的厨师根据本国的糖蛋糕工艺，结合英国王宫内丰富的高级食材，终于制作出一款造型充满了奇思妙想，逼真，可媲美艺术品的新式甜点，得到了国王和群臣的青睐。从此以后，这门艺术化的美食悄悄地流行于各国王宫贵族们的餐桌，再经过众多皇家厨师们多年反复研究，博览大师制作的精华，创作出多种不同类型的糖花蛋糕和甜点，就形成了今天我们见到的翻糖蛋糕*早的雏形。又经过百年的发展和演变，翻糖蛋糕已成为一门独具特色的蛋糕装饰手法，*终风行欧美，受到多数人的喜爱。成为重要庆典场合必不可少的一道亮丽风景。

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装饰工具与用品 *章 翻糖装饰 翻糖蛋糕工具学习 翻糖蛋糕准备工作 皇家糖衣覆盖 处理和储存翻糖 第二章 翻糖润色 干佩斯/褶皱纹 手帕型覆盖装饰 彩带花环与花边/康乃馨底座 第三章 制作干佩斯糖花 雏菊康乃馨 康乃馨花尊与叶 梦幻花叶 第四章、 翻糖盒子 使用翻糖模具/覆盖装饰/镶嵌装饰 翻糖花边 蛋糕收尾制作说明 蛋糕作品制作；采花者的喜悦 翻糖外装和糖线 翻糖蛋糕作品展示； 第五章 糖花造型； 玫瑰，雏菊，水仙，樱花，十里香，康乃馨，牵牛花，火龙果，牡丹花，铃兰	第六章 基础课程 课堂用奶油糖霜 糖霜稠度 装饰袋 蛋糕制作 蛋糕装饰三要素 挤花嘴 糖霜上色 第七章 装饰课程 星型挤花嘴装饰 圆型挤花嘴写字与装饰 玫瑰——*部 花边胶图案转移 第八章 花朵与图型 玫瑰——第二部 贝壳 图形花边 落花 第九章 花朵装饰 玫瑰——第三部 花朵装饰；香豌豆花 叶子与藤蔓 玫瑰花簇 编号 班级名称 开班日期 教学点 网上优惠价 网上支付 免费预约试听 *课程分类： 请选择课程分类 厨师 面点 调酒 技能培训 *课程名称： 请选择课程 西点烘焙裱花全能班课程培训 翻糖蛋糕课程培训 西点烘培课程培训 港式甜品课程培训 高级咖啡师培训 中级咖啡师培训 初级咖啡师培训 咖啡豆烘焙课程培训 手工冰淇淋培训精品班 手工冰淇淋培训进修班 *学员姓名： *手机号码： 备注： 温馨提示：提交报名后我们有老师和你联系 相关课程推荐 相关学校推荐 相关资讯推荐 影视形象人物设计课程 国际整体搭配设计班 英试调酒课程 西餐厨师课程 港式甜品课程 手工冰淇淋课程 咖啡烘焙师课程 咖啡师创业课程 咖啡师精英课程 咖啡师技术课程 杭州新视觉化妆摄影培训学校 杭州酷德教育培训 铭苑教育 杭州麦客喜学校 杭州翼彩教育 杭州麦客喜西点学院 酷德教育 杭州翼彩化妆摄影学校 杭州酷德教育培训 时光教育培训学校 杭州酷德 酷德蛋糕学校 酷德 杭州酷德蛋糕西点咖啡培训学校 酷德教育 酷德培训 酷德教育培训学校 培训世界 | 学校首页 | 学校介绍 | 课程设置 | 开班信息 | 学校新闻 | 师资介绍 | 学校环境 | 招聘信息 | 在线留言 | 合作招生 | 投诉/建议 杭州酷德教育 | 杭州酷德教育|英试调酒课程培训 | 杭州酷德教育 杭州酷德教育团购预约热线：400-882-5311 沪ICP备12032008号-7 电子营业执照 教育资质 全国优秀教育网站 企业信用等级AA级