杭州麦客喜西点学院，坐落在浙江省杭州市未来科技城，环境优美，交通便利。
【杭州麦客喜西点学院官网】◆24小时咨询热线：400-888-5484 QQ：2638026967◆明德职业技能培训学校开设杭州麦客喜西点学院，是以蛋糕、面包、饼干、韩式裱花、翻糖、精品咖啡饮品、拿铁艺术拉花、中式点心、特色小吃、店面管理、会计等技术培训和学历教育为主的互联网教育机构，拥有10多年教育培训管理团队电脑·软件·设计师·电子商务·网店从业·会计理财·外语·职业资格证·技术职称·职业技能·企业管理·职场白领。在线预约可享受免费试听课程，更多优惠请电话咨询在线值班老师！！！
我们愿景：立足杭州，面向浙江，走向全国，让麦客喜学子遍布大江南北。
韩式裱花
西点行业是国内外*受欢迎的行业之一，在行业快速发展的形势下也蕴藏了巨大的商机，必然也产生了大量的就业岗位其现象*为明显地就是一线技术人员极具溃乏，大多数蛋糕西点企业技术人员严重不足，据*机构调查，未来5年，蛋糕西点师社会需求量达200万人，目前全国从业人员仅有100万人，每年行业缺口高达10万。优秀烘焙人才年薪更能超10万元。根据市场需求从而打造综合型人才。
课程介绍：
韩式裱花课程：
豆沙霜的配置；调色以及色彩搭配、奶油霜制作、玫瑰花、山茶花、、鸡冠花、五瓣花、小牡丹叶子、百合花、练习花卉非洲菊、菊花、仙人掌玉石花、花柱、旋转玫瑰苹果花、向日葵、小雏杯子蛋糕、蛋糕胚制作摸胚、整款蛋糕组合、杯子花组合所有学习作品，根据市场变化，原料的季节变化做出微调整。
适合人群：
1.初*毕业生，大中专院校毕业生。
2.城乡待业青年。
3.有志于从事烘焙类的各界人士、有无基础均可。
4.对目前工作不满意，希望*培训，能够在一个更有发展前途的行业里获得一份满意工作的人。
5.烘焙类，16岁以上，均要求*以上文化程度，综合素质好。
优惠政策：报名即报销100%路费、送常用工具、送全套服装、免费住宿。
教学优势：实战教学、理实一体、*授课、包学包会、小班化教学、随到随学、常年进修、技术指导协助创业 、学员毕业合格后100%包分配、
就业方向：以培养涉外酒店 高级西点师主管及创业型人才为目标，重点传授韩式裱花系列经典品种制作流程，*系统学习，使学生掌握韩式裱花制作知识，了 解各种原料的性质、产地、鉴别保管及加工，熟练掌握各种裱花制作技法，了解专业理论知识，精通西式糕点系列代表品种的制 作，熟悉蛋糕房、面包房、饼屋的经营管理和门店设计知识，逐步把学生培养成既有专业知识，又具备精湛西点烘焙行业管理的复合 型人才，开创和提升对西点企业的管理。*系统培训，能够熟练掌握操作技术、开店筹备、设备使用、西饼屋管理流程、营销等实用创业知识。本课程适合创业型人士学习。
饮品速成
越来越多的人接受饮品、喜欢咖啡。 根据一项在12个内陆城市的调查，32%的城市居民喝咖啡饮品。过去一年内喝过速溶咖啡的人口比例在30%以上的地区除了上海之外，还有北京、昆明、厦门、杭州和天津。 其中青年男女在咖啡馆消费，家庭主妇，35以上的都市白领成为在家饮用咖啡增长是*快的群体。潜在消费群增多 一些消费着虽然不喜欢喝咖啡，但顾客普遍喜欢咖啡厅的氛围和环境，他们会在咖啡馆里消费一些其它附属产品，因此咖啡厅潜在的消费群还是很多。 顾客转向 *速溶咖啡在整个咖啡消费结构上占上分，随着人们对咖啡的认识、咖啡文化的普及，越来越多的速溶咖啡者开始认识原豆咖啡，开始使用原豆咖啡，这是一个巨大的商机。
课程介绍：
1、咖啡文化知识，奶茶文化知识。
2、咖啡师的职业定义及咖啡师的工作内容
3、半自动咖啡机和磨豆机的操作与保养
4、意式咖啡的标准和萃取
5、奶泡的打发和练习拉花的融合
6、咖啡浓缩对拉花的影响
7、学习制作奶茶
学习分辨不同的牛奶对咖啡品质的影响；完成Latte和Cappuccino的不同的奶泡技术牛奶的食品安全管理；独立完成咖啡机调试了解Latte art 与Cappuccino art的区别独立完成完美的拉花作品（完成200杯拉花练习）系统学习咖啡知识并且成长为专业的咖啡大师了解国际咖啡发展现状及趋势学习*前沿的美国精品咖啡知识；10个国家及地区的咖啡学会制作及独立创作36款以上的花式特色咖啡及饮料会使用10种咖啡制作器具制作咖啡 基本胜任独立吧台日常工作独立开店计划拟定执行制定吧台产品输出方案独立建立吧台工作周期（每日、每周、每月）计划建立吧台物料定位、安全库存吧台新人培训计划建立学习与顾客互动并达到完美销售做出吧台损益表。
为什么要选择参加西点培训
随着西餐在社会里越来越流行，国人对西餐的接受度越来越高，西式厨师以及西点师作为一个新兴的职业也逐渐走入了我们的视野。西点师，一直在北上广等大中城市都是一个高薪的象征，很多西餐爱好者们或者想当西点师的人选择参加专业的西点培训。
今天我们来讨论一下，为什么要选择在西点培训学校参与学习？
一、西点行业薪资待遇好
西点行业是一个极其讲究专业性的行业，西点师仅仅有三脚猫的功夫是不行的。需要经过科学系统的学习，有着极强的技术性。以其技术专业性在全国范围内打出了知名度。如今的西点师，在全国各城市都是抢手的资源，西餐行业缺口巨大，业余的西点师不在少数，经过专业训练的西点师却更能找到一份薪资优渥，待遇良好，环境优美的工作。
二、西点人才极度稀缺
我国地大物博，许多三四线城市的西餐行业还尚未开发，这一旦开发将会是一片巨大的市场。无限的商机早已引得投资者们将眼光注入，随着西餐厅的出现，西点师作为西餐厅*重要的灵魂，必将成为香饽饽。未来几年，市场的扩张导致的西点人才稀缺，也是进行西点培训的一个原因。
三、极度开放，西化程度高
西餐行业*忌讳的就是半中半洋。而选择能在一定程度上减少这个顾虑。因为改革开放这么多年，早就接纳了大量的西式文化，能够学习是对西点行业的一种尊重。
以上几条小小的讲解大致描述了为什么要在参加西点培训，其实任何一种职业都是这样，只有不断的参与培训，完善自身，才能在风云变幻的今天永远有一技之长。
烘焙西点行业的发展前景
我国烘焙市场的年人均消费能力仅4Kg左右，欧洲等发达地区人均消费量达到70Kg，其中德国人均消费量达到84Kg。就面包人均消费量来看，台湾达到了9-10Kg，而我国面包人均消费量仅1.8Kg，可见，我国蛋糕等烘焙市场还有巨大的成长空间。每年全国的烘焙市场容量增长率近30%，在西部地区增长速度甚至达到了50%，开间烘焙店已逐渐成为当下流行的投资趋势。
随着烘焙市场的不断创新和发展，烘焙行业逐步趋于成熟，同时，人们的生活节奏加快和生活水平的提高，对烘焙产品的需求越来越大，蛋糕西点以其便捷、营养、美味、时尚被越来越多的人所接受，促使烘焙行业越来越热门。
年轻的一代和城市白领阶层无疑将引领消费模式的转变。西饼、面包、蛋糕房市场前景广阔，发展势头极其强劲。民以食为天，食以安为先。美味的食品总是能让人垂涎欲滴，心驰神往，健康型食品无疑具备 | 
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