公共营养师培训机构

　　微培的管理团队由来自北京大学、哈工大、俄亥俄州立大学等名校的硕博士组成，高素质的管理者为企业注入了开阔的眼光、务实的态度和创新性的思维。

　　【浙江微培教育官网】◆24小时咨询热线：400-888-5484  QQ：2638026967◆杭州微培教育长期致力于营养健康事业并保持专业性的坚实保障。在线预约可享免费试听课程，更多优惠请电话咨询在线值班老师！！！

　　微培教育隶属于上海微培商务咨询*，在人力资源和社会保障部*就业培训技术指导中心、北京大学医学部、北京大学软件学院、北京大学北大科技园、上海交大医学院的支持和领导下，自创办以来，迅速发展壮大。

　　营养讲师

　　课程背景 · · · · · ·

　　当前国内营养教育与指导机构基本局限于各级疾控中心、健康教育所、健康教育协会等，不能满足国内大量的社区、学校、健康体检中心、健康产品生产企业等的健康服务需求。同时随着人们健康意识的增强和健康服务需求的增大，特别是随着健康产业的发展，社会对营养讲师专业人才需求极为旺盛。

　　为规范营养健康行业和提高营养教育及培训的服务水平与服务能力，满足企业营养教育人才多元化的需求，普为教育经过积极探索，开发出“营养讲师”CETTIC培训课程，从而为社会培养大批在沟通能力、方法技巧、专业知识等方面经过科学系统培训的专业营养讲师人才。

　　课程目标 · · · · · ·

　　1、掌握为团体和组织进行健康教育讲座的流程和技巧。

　　2、能够针对健康、亚健康目标人群的提成针对性健康教育方案。

　　3、能够为健康相关企业进行培训规划设计、效果监控安排。

　　4、能够针对目标听众设计讲座方案，并设计演讲稿制作PPT。

　　5、掌握讲师基本素质、发音、礼仪技巧。

　　营养师的就业方向及工作技巧

　　营养师的就业方向

　　包括*(*食品)园、学校、社区、*(*食品)院、门诊部、私立医院、健身(健身食品)中心、营养超市、食品企业、学生营养餐公司等。公共营养师是以市场为导向，应社会需求为目标，经多元化职业技能培训，经考核合格而产生的特殊职业者。随着营养问题的社会化，营养快餐公司、公共营养师职业培训机构、营养咨询机构将会应运而生，家庭营养顾问、企业营养顾问将会是新兴而时尚的一种职业。

　　营养师工作技巧

　　1、引导咨询者思路

　　在咨询过程中，营养师要不断引导咨询者对自身的状况和要求，完整清晰的表达出咨询意愿和目的。在交谈过程中，要不断激发咨询者对营养健康(健康食品)的接受意识，当然也不能一味的将人都往营养问题上面拉，否则会引发反感。

　　2、开放式咨询

　　在咨询中*忌讳封闭式问答。要对咨询者实行问答式的引导，还得启发咨询者的说话欲。在询问中*程度掌握咨询者的个人需求和索表达的意愿。

　　3、 放下身份倾听

　　营养师的必须以咨询者为中心，不要以学术或*的语气或行为去否定咨询者提出的非专业问题。营养师要鼓励和灌输自己的知识和行为，但不能要求咨询者必须接受的原则。

　　4、鼓励和促进交往

　　咨询者有时会保持缄默或者抵触，营养师要有耐心和改变咨询方式，以鼓励的方法去改变咨询者的固定思维。不要紧追不舍，不要急于求成。

　　5、改善信息和回顾

　　营养师使用简短的语言和明确的词汇，能迅速改善咨询者对信息的理解。主要就是对信息归类后*营养师的转述，会引起咨询者的共鸣，并对自身的问题进行回顾对照。这样营养师的工作事半功倍。

　　6、回避和维护隐私

　　咨询者往往把自己针对身体健康的维护或咨询当做是一种弱势行为。当提及健康方面的问题，至少现阶段还是比较顾忌对自己的评价。营养师要尽量回避隐私或敏感的话题，学会忘记咨询者隐私。记住一个客户很重要，但是不要记住他的隐私。

　　营养师就业前景分析(二)

　　营养师的就业方向

　　1、诊所营养师:通常在医院、社区健身中心或保健机构 工作,负责确诊病人的营养问题,列出保健计划,并监督饮食变化的有效性.

　　2、餐饮服务管理营养师:营养师加盟餐饮服务管理行业,使得不管是一 日三餐还是零食小点都能够安全、卫生、成本经济地预备和配送.

　　3、营养咨询师:为个人、机构、商务组织提供有关营养、食疗和餐饮服务等方面的 专家建议,这类营养师一般在专业咨询机构工作.

　　4、公共保健营养师:在社会公共保健领域和社会服务部门工作,负责了解大众的营养需求,确认社 区中的营养问题,提出营养教育项目和健康促进战略,并向其它公众部门、专家和公众提供讯息与咨询服务.

　　5、商务领域中的营养师:多为食品和制 药公司、市场协会和餐饮服务供应商服务.营养师们协助企业领导进行研究,对管理和市场提出专家性意见,促使企业生产出更好的食品和营养产品并投放市场.

　　6、研究性营养师:通常在大学、保健机构和企业工作,负责制定研究项目的计划并执行.这些项目能从根本上提高医疗护理水平,节约餐饮服务成本.

　　营养师的具体工作

　　营养师是从事营养指导、营养与食品安全知识传播、促进社会公众健康工作的专业人员.所主要从事的工作内容包括:进行人体营养状况评价、管理和指导;进行膳 食营养评价、管理和指导;对食品及配方进行营养评价;进行营养知识的咨询与宣教.营养师不仅可以在社区发挥重要宣传教育作用,还可为餐饮业、企业员工、白 领、高级管理人员、运动员、家庭提供个性化教育、*、指导等服务,就业范围可以遍布与饮食相关的任何一个领域.

　　营养师的就业前景

　　目前,我国的营养师专业人才十分紧缺,公共营养师的就业前景非常广阔.公共营养师可以针对健康和亚健康人群做营养咨询、指导工作.公共营养师不仅可以在社区发挥重要作用,还可为企业员工、白领、高级管理人员、运动员、家庭提供教育、*、指导等服务.

　　雪梨芹菜汁，助你消除恼人痘痘

　　有两种蔬菜汁可辅助治疗这种青春痘：雪梨芹菜汁，取芹菜100克、西红柿1个、雪梨150克、柠檬半个，混合榨汁。红萝卜芹菜汁，取中等大小红萝卜和洋葱各1个、芹菜150克，混合榨汁。

　　青春痘分为寻常性痤疮和聚合性痤疮。前者是由肺胃实热所致，多伴有口干、口臭、便秘，治疗时可根据情况选用枇杷清肺饮，同时外用颠倒散。

　　有两种蔬菜汁可辅助治疗这种青春痘：雪梨芹菜汁，取芹菜100克、西红柿1个、雪梨150克、柠檬半个，混合榨汁。红萝卜芹菜汁，取中等大小红萝卜和洋葱各1个、芹菜150克，混合榨汁。

　　对于症状较重的聚合性痤疮，治疗时选用海藻、薏苡仁、陈皮等中药。可辅以两款药膳：海藻薏苡仁粥，海藻、海带、甜杏仁各9克，薏苡仁30克，将海藻、海带、甜杏仁加水适量煎煮，弃渣取汁，再与薏苡仁煮粥食用，每日1次，3周为1个疗程。山楂桃仁粥，山楂、桃仁各9克，荷叶半张，粳米60克。先将前三味煮汤，去渣后入粳米煮成粥。每日1剂，连用30日。