营养师培训学校

　　微培汇聚了国内外*的营养健康领域专家、教授，是长期致力于营养健康事业并保持专业性的坚实保障。

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　　目前以营养健康教育为核心，是人力资源和社会保障部的授权培训基地，也是集教材研发、远程教育、信息化网络、企业服务、就业服务等于一体的综合性营养健康教育与服务机构。在上海、杭州设有分部。

　　营养讲师

　　课程背景 · · · · · ·

　　当前国内营养教育与指导机构基本局限于各级疾控中心、健康教育所、健康教育协会等，不能满足国内大量的社区、学校、健康体检中心、健康产品生产企业等的健康服务需求。同时随着人们健康意识的增强和健康服务需求的增大，特别是随着健康产业的发展，社会对营养讲师专业人才需求极为旺盛。

　　为规范营养健康行业和提高营养教育及培训的服务水平与服务能力，满足企业营养教育人才多元化的需求，普为教育经过积极探索，开发出“营养讲师”CETTIC培训课程，从而为社会培养大批在沟通能力、方法技巧、专业知识等方面经过科学系统培训的专业营养讲师人才。

　　课程目标 · · · · · ·

　　1、掌握为团体和组织进行健康教育讲座的流程和技巧。

　　2、能够针对健康、亚健康目标人群的提成针对性健康教育方案。

　　3、能够为健康相关企业进行培训规划设计、效果监控安排。

　　4、能够针对目标听众设计讲座方案，并设计演讲稿制作PPT。

　　5、掌握讲师基本素质、发音、礼仪技巧。

　　营养师如何看待层出不穷的黑暗料理

　　荔枝蘸酱油，月饼炒辣椒，雪糕拌老干妈，西瓜炒肉……各种不同寻常的做法层出不穷，也在挑战着味蕾可以承受的极限。后来“黑暗料理”被媒体引用，用于指称没有卫生状况可言的街边小吃摊大排档。

　　“黑暗料理”，*近成为一个网络热词，相关图文在微信朋友圈被竞相晒出。荔枝蘸酱油，月饼炒辣椒，雪糕拌老干妈，西瓜炒肉……各种不同寻常的做法层出不穷，也在挑战着味蕾可以承受的极限。

　　从动漫世界到街边小吃

　　根据百度百科，“黑暗料理”一词*早出自日本动漫《中华小当家》，经网民引申之后，既可以指街边卫生状况一般、经营到很晚的小吃摊大排档，也可以形容由初学者或者厨艺一般的人做出的卖相、口味都令人难以接受的菜品和食物。

　　据《中华小当家》骨灰级粉丝赵静介绍，在小川悦司的动漫作品《中华小当家》中，其实出现的不是“黑暗料理”，而是“黑暗料理界”，这是一个妄想利用料理控制世界的恐怖组织。“黑暗料理界”对料理的要求非常高，因为只有做出让人吃了没话说的料理，才有可能*料理来控制整个世界，这个是动漫作品中“黑暗料理界”的梦想。

　　后来“黑暗料理”被媒体引用，用于指称没有卫生状况可言的街边小吃摊大排档。

　　做法奇葩，口味匪夷所思

　　再后来，“黑暗料理”被网民引用，用于自己遇见的做法奇葩、卖相和口味都匪夷所思的食物——这类食物，往往由妈妈或者学校食堂制作。

　　在天涯社区，一篇题为“大家都来扒一扒，妈妈做的终极暗黑的料理是啥!”的帖子，有数十页的跟帖。

　　专栏作家陈彻在《妈妈的黑暗料理》中回忆，整个西红柿炖煮整个鸡蛋根本不是她*奇葩的节目，*奇葩的是月饼切片炒青椒粉条、红薯生炒猪小排。月饼跟粉条搅和得一塌糊涂，再加上酱油和胡椒粉，热腾腾端上桌;红薯是生的，小排干脆还带着血，但佐料的鲜辣咸香让你无法抗拒。妈妈的伟大，让陈彻后来看到《武林外传》中李大嘴那麻辣鱼鳞、红烧胖大海之类的奇葩创意后，只能报以凄凉一笑。

　　如今，也有一批人，以烹制黑暗料理为乐。但餐饮界、美食圈以及营养师们，对此却似乎有不同的说法。

　　牛奶朱古力增强记忆

　　牛奶朱古力的抗氧化物质含量虽然不如黑朱古力，但美国*新研究显示，吃牛奶朱古力，有助增强语言等脑部功能。

　　领导有关研究的西弗吉尼亚州威林耶稣大学专家解释，朱古力含有可可碱、咖啡因等刺激性物质，过去已有数据证明这些物质可提高警觉性和专注力，现在研究也反映出吃朱古力可刺激脑部，提升脑部功能。

　　过去也有研究显示，食物中某些物质可助释放葡萄糖分，促进血液循环，增强脑部能力，而现在研究刚好与该研究一致，认为朱古力可助释放养分，提升脑功能。然而，牛奶容易受有毒物二恶英污染，而奶类蛋白质可导致肝脏将毒素转化为致癌物。

　　胡萝卜玉米汤清热利尿

　　在炎热的炙烤下，不少人感觉毫无食欲，甚至胃肠不适。由于体内水分随汗蒸发增多，容易影响胃液分泌消化，加上很多人在天气炎热时喜欢吃生冷冰冻之类的东西，影响了脾胃的正常功能，尤其老年人和小孩的胃肠功能薄弱，入夏更易使胃气受损，食欲减退。

　　夏季护胃，要注意饮食调护，进食时需清淡少油，吃易于消化的食物。还可以吃点绿豆海带糖水，不宜吃辛辣肥腻的食物, 减少户外剧烈活动，多喝水。现提供4个清热解暑方，以便大家参考：

　　荷叶冬瓜水：荷叶一片，冬瓜2斤，将冬瓜连皮洗净切块，加荷叶，蜜枣2个，水适量，煮汤。此汤水具有清热解暑的作用。

　　五花茶：木棉花、鸡蛋花、金银花、菊花、槐花各10克煮水饮用。此茶有清热去湿的功效作用。

　　胡萝卜玉米汤：胡萝卜250克，玉米500克，猪肉300-500克，加水煮汤。此汤有清热利尿的功效。

　　菊花苡仁鸡蛋花饮：菊花12克，夏枯草10克，土伏苓20克，木棉花12克，薏苡仁20克，鸡蛋花10克煮水饮用，可清热祛暑。

　　以上为一个成人量，脾胃虚寒及孕妇慎用。