杭州麦客喜西点学院，坐落在浙江省杭州市未来科技城，环境优美，交通便利。
【杭州麦客喜西点学院官网】◆24小时咨询热线：400-888-5484 QQ：2638026967◆明德职业技能培训学校开设杭州麦客喜西点学院，是以蛋糕、面包、饼干、韩式裱花、翻糖、精品咖啡饮品、拿铁艺术拉花、中式点心、特色小吃、店面管理、会计等技术培训和学历教育为主的互联网教育机构，拥有10多年教育培训管理团队电脑·软件·设计师·电子商务·网店从业·会计理财·外语·职业资格证·技术职称·职业技能·企业管理·职场白领。在线预约可享受免费试听课程，更多优惠请电话咨询在线值班老师！！！
我们愿景：立足杭州，面向浙江，走向全国，让麦客喜学子遍布大江南北。
西点全能
西点行业是国内外*受欢迎的行业之一，在行业快速发展的形势下也蕴藏了巨大的商机，必然也产生了大量的就业岗位其现象*为明显地就是一线技术人员极具溃乏，大多数蛋糕西点企业技术人员严重不足，据*机构调查，未来5年，蛋糕西点师社会需求量达200万人，目前全国从业人员仅有100万人，每年行业缺口高达10万。优秀烘焙人才年薪更能超10万元。根据市场需求从而打造中西式综合型人才。
烘焙培训课程：
戚风蛋糕、海绵蛋糕、奶油餐包、芝麻餐包、泡芙、香酥提子、火腿辫子、芝士棒、毛毛虫、曲奇、奶酥包 、墨西哥风情、黄桃天使、椰子蝴蝶面包、肉松卷、乳酪天使、黄金条、巧克力蛋糕卷、台北桃酥、竹笋玉米面包、芝士火腿、笋玉米面包、芝士火腿。
翻糖培训课程：
翻糖理论制作配方、了解蛋白膏特性、调色；杯子蛋糕、糖霜饼干；翻糖技术手法（翻糖彩绘、刷绣、刺绣、吊线）、翻糖花卉、人偶；单层婚礼蛋糕到多层婚礼蛋糕、*节主题蛋糕摆台、卡通主题婚礼蛋糕设计；浮雕蛋糕、花卉蛋糕整盒、根据节日主题创意蛋糕组合。
巧克力课程：
巧克力糖的理论与鉴赏、储存及倒模的制作、糖花式倒模的制作、软质巧克力糖的制作、硬质巧克力糖的制作、酒心及坚果巧克力糖的制作、手工巧克力糖的认识及制作;手工巧克力糖的整体创意;
咖啡培训课程：
咖啡理论：咖啡起源与发展、滤纸咖啡、生豆与熟豆的选购;
咖啡萃取：认识生豆;认识烘豆机的结构;烘焙咖啡豆;认识瑕疵豆;
烘豆练习：多国咖啡豆品种、雕花、拉花咖啡图案制作;
冰咖啡：焦糖玛奇朵冰咖啡、魔力咖啡、绿茶冰咖啡;
热咖啡：美式咖啡、皇家咖啡、爱尔兰咖啡、康宝蓝咖啡;
冰饮：草莓豆花、芒果酸奶豆浆、草莓酸奶冰沙、红薯原子冰。
韩式裱花课程：
豆沙霜的配置；调色以及色彩搭配、奶油霜制作、玫瑰花、山茶花、、鸡冠花、五瓣花、小牡丹叶子、百合花、练习花卉非洲菊、菊花、仙人掌玉石花、花柱、旋转玫瑰苹果花、向日葵、小雏杯子蛋糕、蛋糕胚制作摸胚、整款蛋糕组合、杯子花组合所有学习作品，根据市场变化，原料的季节变化做出微调整。
适合人群：
1.初*毕业生，大中专院校毕业生。
2.城乡待业青年。
3.有志于从事烘焙类的各界人士、有无基础均可。
4.对目前工作不满意，希望*培训，能够在一个更有发展前途的行业里获得一份满意工作的人。
5.烘焙类，16岁以上，均要求*以上文化程度，综合素质好
优惠政策：报名即报销100%路费、送常用工具、送全套服装、免费住宿。
教学优势：实战教学、理实一体、*授课、包学包会、小班化教学、随到随学、常年进修、技术指导协助创业 、学员毕业合格后100%包分配、
就业方向：以培养面包房、饼屋、蛋糕房行政店长为目标，重点传西式糕点、蛋糕裱花制作流程，*系统学习，使学生掌握烘焙知识，了解各种烘焙原料的性质、产地、鉴别保管及加工，熟练掌握各种蛋糕裱花、糕点制作技法，了解专业理论知识，精通各式新潮西式名点制作，熟悉店面管理和设计知识，逐步把学生培养成既有专业知识，又具备精湛技艺和店堂管理的复合型人才。
拿铁艺术拉花
越来越多的人接受咖啡、喜欢咖啡。 根据一项在12个内陆城市的调查，32%的城市居民喝咖啡。过去一年内喝过速溶咖啡的人口比例在30%以上的地区除了上海之外，还有北京、昆明、厦门、杭州和天津。 其中青年男女在咖啡馆消费，家庭主妇，35以上的都市白领成为在家饮用咖啡增长是*快的群体。潜在消费群增多 一些消费着虽然不喜欢喝咖啡，但顾客普遍喜欢咖啡厅的氛围和环境，他们会在咖啡馆里消费一些其它附属产品，因此咖啡厅潜在的消费群还是很多。 顾客转向 *速溶咖啡在整个咖啡消费结构上占上分，随着人们对咖啡的认识、咖啡文化的普及，越来越多的速溶咖啡者开始认识原豆咖啡，开始使用原豆咖啡，这是一个巨大的商机。
课程介绍：
1咖啡文化知识
2咖啡师的职业定义及咖啡师的工作内容
3半自动咖啡机和磨豆机的操作与保养
4意式咖啡的标准和萃取
5奶泡的打发和练习拉花的融合
6咖啡浓缩对拉花的影响
7奶泡对拉花的影响
8融合和拉花钢对拉花的影响
拿铁艺术拉花爱心、树叶、郁金香、天鹅、雕花等十余款图形
学习分辨不同的牛奶对咖啡品质的影响；完成Latte和Cappuccino的不同的奶泡技术牛奶的食品安全管理；独立完成咖啡机调试了解Latte art 与Cappuccino art的区别独立完成完美的拉花作品（完成200杯拉花练习）系统学习咖啡知识并且成长为专业的咖啡大师了解国际咖啡发展现状及趋势学习*前沿的美国精品咖啡知识；10个国家及地区的咖啡学会制作及独立创作36款以上的花式特色咖啡及饮料会使用10种咖啡制作器具制作咖啡 基本胜任独立吧台日常工作独立开店计划拟定执行制定吧台产品输出方案独立建立吧台工作周期（每日、每周、每月）计划建立吧台物料定位、安全库存吧台新人培训计划建立学习与顾客互动并达到完美销售做出吧台损益表。
西点师为何如此抢手
传统理念与现代经济的融合，为西点行业带来了翻天覆地的变化，西点以其独特的职业优势，成为国家解决就业问题的重要突破口。吃，并不仅仅是为了填饱肚子，而是升华到享受阶层。这一需要预测着西点职业作为永远的朝阳产业，成为二十一世纪的*热门职业，西点，永远都是你的*。
学西点 不是你去找工作，而是工作等你找。餐饮业的飞速发展，订单式培养，不用再去人才济济的双选会，你就可以成为高薪人士。
学西点 花费时间少，就业成才快。易学、易懂、起点为零。从基础开始，不用你懂电路图，也不需要你会编程，只要动手去做，课程都能学会。
学西点 投入小，回报大。不论你出身在哪里，不论你贫穷富贵，只要你肯努力，不用投资上百万，你就可以拥有自己的事业。
学西点 工作环境好，体面卫生。不用爬高、摸底，不用熬夜加班，没有化学物质伤害。正常作息，解决吃住，你从起点上就赢得一筹。
学西点 热门行业、高薪职业、永不失业。作为人们的*需求，他不是新兴产业，不会被淘汰。只有菜品的举一反三，不会存在产品的更新换代。
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