专业营养师培训

　　微培从个人和企业需求出发，在不断创新的基础上接连推出了PW1.0、PW2.0培训体系，已经成为行业内参照典范，并被广泛使用。

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　　在营养健康的教育培训领域，大部分都只注重营销与证书，而不注重修炼内功。绝大多数认为培训行业的核心竞争力在于优秀老师，微培认为优秀老师是*基本前提，培训行业的核心竞争力在于教育模式和服务理念。

　　营养师学习方法

　　在过去的几年里，普为一直致力于研究将学习和实践、理论和技能良好结合的教学方法。在大多数培训机构把主要精力放在市场营销的今天，普为却在脚踏实地的修炼内功，从广泛的个人和企业需求出发，不断创新设计了 “学习—进阶—实践—执业” 的四阶段教学法。为你建立的学习体系，旨在*限度地增加学习实践的机会，成为一名真正的营养健康领域专才。

　　在普为，不仅传授你*基本的营养知识和应试方法，更多的*您可以在丰富的实践平台上将其应用于生活和工作。和其它只能帮你应试的培训机构不同，普为在保 证90%以上高*的同时，传授给你的则是真正实践技能。普为的四阶段教学法能解决目前大多数学习者的疑惑：

　　1、 没有相关基础，我该怎么学习?

　　2、 有相关基础，我如何快速取证?

　　3、 取得证书后，我如何扩展提升?

　　4、 取证证书后，我如何高薪就业?

　　普为开发的配餐软件、配备的实物模型、组织的实践实习活动等，都是致力于不断将先进教学方法落实的学习中去，这也不是其他任何一所培训机构可以提供给你的。

　　高品质的教学服务

　　普为行业内首推“会员式教育服务”模式，享受免费循环听课直到学会学透为止，让学员在普为大家庭里快乐的学习与分享，并提倡“持续学习、督导学习、感染学习、分享学习”互动模式，使普为能陪着每一位学员共同成长。教学中心制定了严格的教学大纲，同时辅以配套习题集来巩固所学知识。普为学员的*均在90%以上，远高于业内平均*。

　　营养师就业前景分析(一)

　　营养师职业的出现,是适应社会健康的需求而产生的.营养师的职业综合了厨师、保健师、医务、中医、心理师、营销员、管理员等职业的特点于一身,是比较综合的职业.他们不但是食物的专家,更是营养检测、营养强化、营养评估等领域的专家,帮助人们获取健康.

　　营养师职业介绍

　　营养师是专门指*严格营养基础理论学习和专业临床营养技能修炼,能够指导人们在饮食、预防疾病、辅助治疗、预防亚健康、健康管理等领域,并能够设计好方案和跟踪服务的营养专业人才

　　营养师培养目标

　　培养能够对人体营养状况及膳食营养进行评价、管理和指导;开展预防常见的以及与营养相关的慢性病的饮食营养指导工作;具备膳食营养状况调查分析能力、营养食品开发的设计与评价的应用型高等职业技术人才.

　　营养师的主要课程

　　中医学基础、解剖生理学、病理学、中药学、方剂学、药理学、基础营养学、西医内科学、西医外科学、食品微生物学、食品毒理学、食品卫生学、烹饪学基础、临床营养学、中医药膳学、卫生法规与监督等.

　　长期饱食的人大脑易早衰

　　日本科学家研究发现：长期饱食会导致大脑早衰。因为饱食后，胃肠道循环血容量增加，造成大脑血液供应相对不足，使脑细胞正常生理代谢受到影响，甚至还会引起冠心病病人发作心绞痛，诱发胆石症、胆囊炎、糖尿病等。有关学者还证实：饱食能诱发人脑内一种叫做纤维芽细胞生长因子的物质，饱腹后，它在大脑中的含量要比吃饭前增加数万倍，而且其数量的增长与食量成正比。

　　这种纤维芽细胞生长因子被证实是促使脑动脉硬化的元凶，脑动脉硬化与老年痴呆密切相关。学者还发现一个惊人的事实：约20%的老年性痴呆患者在他们青壮年时期皆是饱食的“美食家”。

　　国内外病理学研究表明：经常饮食过饱，不仅会使消化系统长期负荷过度，导致内脏器官过早衰老和免疫功能下降，而且过剩的热量还会引起体内脂肪沉积，引发“富贵病”和“文明病”。

　　所以，要想拥有一个健康的身体，必须养成良好的饮食习惯——饭饱八分，*调节食量来推迟大脑的衰老过程。人过中年以后的进食方式应该像“羊吃草”那样，饿了就吃点，每次吃不多，胃肠总保持半饱的状态。

　　服维生素C时不宜吃猪肝

　　因治疗疾病，医生建议小俞长期服用维生素C，可平时小俞喜欢吃猪肝，他妻子听人说服维生素C期间不能吃动物肝脏，至于是什么道理她也不清楚。那么，服用维生素C时为何要忌吃动物肝脏呢?。所以，除治病外，目前有意识地服用维生素C的人也较多，特别是一些中老年人更喜欢经常或长期服用。

　　因治疗疾病，医生建议小俞长期服用维生素C，可平时小俞喜欢吃猪肝，他妻子听人说服维生素C期间不能吃动物肝脏，至于是什么道理她也不清楚。他们到医院咨询医生，医生的答复是肯定的。那么，服用维生素C时为何要忌吃动物肝脏呢?

　　维生素C能防治坏血病，又称“抗坏血酸”。多年来经动物实验和临床研究发现，维生素C可以降低血胆固醇含量，增强免疫力，增加毛细血管弹性，促进创口和手术切口愈合，防治感冒，促进生长发育，防治慢性汞、铅等金属性中毒，防止衰老，预防肿瘤等。所以，除治病外，目前有意识地服用维生素C的人也较多，特别是一些中老年人更喜欢经常或长期服用。

　　但是，维生素C极易氧化，遇到铜离子，其氧化速度可比平时增加1000倍，而动物肝内含有丰富的铜元素，如两者同时服用，维生素C与铜元素迅速氧化，会失去正常功效，甚至会发生不良反应。另外，维生素C是酸性药物，如与碱性药物同服，也会因酸碱中和而失效。

　　因此，服维生素C时不能吃猪肝是有科学道理的。另外需要注意的是，维生素C毕竟属于药物，身体无异常情况时，长期、大量服用维生素C，可能会引起血尿、腹痛和腹泻等副作用。所以，维生素C虽好，但正常人不应长期、大量服用。对此，药店药师应该熟知，遇到前来购买维生素C的顾客，一定要加以提醒。