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西点全能班
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学校价格:¥电话咨询 网上优惠价:¥可享团购价 关注度:513人 总课时:预约咨询 开班日期:电话咨询 上课时段:电话咨询 授课学校:杭州麦客喜学校 上课地点:科技大道钓鱼科技园 适宜人群:1.初*结业生,大中专院校结业生。2.城乡待业青年。3.有志于从事烘焙类的各界人士、有无根底均可。4.对现在工作不满意,希望经过操练,可以在一个更有展开出路的工作里获得一份满意工作的人。5.烘焙类,16岁以上,均央求*以上文化程度,概括实质好优惠方针:报名即报销100%路费、送常用工具、送全套服装、免费住宿。教育优势:实战教育、理实一体、*授课、包学包会、小班化教育、随到随学、长年进修、技能指导帮助创业 、学员结业合格后100%包分配、工作方向:以培育面包房、饼屋、蛋糕房行政店长为方针,关键传西式糕点、蛋糕裱花制造流程,经过系统学习,使学生把握烘焙常识,了解各种烘焙资料的性质、产地、区分保管及加工,熟练把握各种蛋糕裱花、糕点制造技法,了解专业理论常识,知晓各式新潮西式名点制造,了解店面处理和方案常识,逐步把学生培育成既有专业常识,又具有精深技艺和店堂处理的复合型人才。工作远景:西点工作是国内外*受等候的工作之一,在工作迅速展开的形势下也蕴藏了无量的商机,一定也产生了许多的工作岗位其现象*为明显地便是一线技能人员极具溃乏,大多数蛋糕西点公司技能人员严重不足,据*机构查询,将来5年,蛋糕西点师社会需要量达200万人,现在全国从业人员仅有100万人,每年工作缺口高达10万。优良烘焙人才年薪更能超10万元。依据商场需要然后创造中西式概括型人才。烘焙操练课程:戚风蛋糕、海绵蛋糕、奶油餐包、芝麻餐包、泡芙、香酥提子、火腿辫子、芝士棒、毛毛虫、曲奇、奶酥包 、墨西哥风情、黄桃天使、椰子蝴蝶面包、肉松卷、乳酪天使、黄金条、巧克力蛋糕卷、台北桃酥、竹笋玉米面包、芝士火腿、笋玉米面包、芝士火腿。翻糖操练课程:翻糖理论制造配方、了解蛋白膏特性、调色;杯子蛋糕、糖霜饼干;翻糖技能方法(翻糖彩绘、刷绣、绣花、吊线)、翻糖花卉、人偶;单层婚礼蛋糕到多层婚礼蛋糕、*节主题蛋糕摆台、卡通主题婚礼蛋糕方案;浮雕蛋糕、花卉蛋糕整盒、依据节日主题构思蛋糕组合。巧克力课程:巧克力糖的理论与鉴赏、储存及倒模的制造、糖花式倒模的制造、软质巧克力糖的制造、硬质巧克力糖的制造、酒心及坚果巧克力糖的制造、手艺巧克力糖的知道及制造;手艺巧克力糖的整体构思;咖啡操练课程:咖啡理论:咖啡来历与展开、滤纸咖啡、生豆与熟豆的选购;咖啡萃取:知道生豆;知道烘豆机的结构;烘焙咖啡豆;知道瑕疵豆;烘豆操练:多国咖啡豆品种、雕花、拉花咖啡图画制造;冰咖啡:焦糖玛奇朵冰咖啡、法力咖啡、绿茶冰咖啡;热咖啡:美式咖啡、皇家咖啡、爱尔兰咖啡、康宝蓝咖啡;冰饮:草莓豆花、芒果酸奶豆浆、草莓酸奶冰沙、红薯原子冰;韩式裱花课程:豆沙霜的配备;调色以及颜色分配、奶油霜制造、玫瑰花、山茶花、、鸡冠花、五瓣花、小牡丹叶子、百合花、操练花卉非洲菊、菊花、仙人掌玉石花、花柱、旋转玫瑰苹果花、向日葵、小雏杯子蛋糕、蛋糕胚制造摸胚、整款蛋糕组合、杯子花组合全部学习著作,依据商场改动,资料的时节改动做出微调整。编号 班级名称 开班日期 教学点 网上优惠价 网上支付
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