西点全能班
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学校价格：￥电话咨询	网上优惠价：￥可享团购价	关注度：375人
总课时：预约咨询	开班日期：电话咨询	上课时段：电话咨询
授课学校：杭州麦客喜学校
上课地点：科技大道钓鱼科技园

　　适宜人群：

　　1.初*结业生，大中专院校结业生。

　　2.城乡待业青年。

　　3.有志于从事烘焙类的各界人士、有无根底均可。

　　4.对现在工作不满意，希望经过操练，可以在一个更有展开出路的工作里获得一份满意工作的人。

　　5.烘焙类，16岁以上，均央求*以上文化程度，概括实质好

　　优惠方针：报名即报销100%路费、送常用工具、送全套服装、免费住宿。

　　教育优势：实战教育、理实一体、*授课、包学包会、小班化教育、随到随学、长年进修、技能指导帮助创业、学员结业合格后100%包分配、

　　工作方向：以培育面包房、饼屋、蛋糕房行政店长为方针，关键传西式糕点、蛋糕裱花制造流程，经过系统学习，使学生把握烘焙常识，了解各种烘焙资料的性质、产地、区分保管及加工，熟练把握各种蛋糕裱花、糕点制造技法，了解专业理论常识，知晓各式新潮西式名点制造，了解店面处理和方案常识，逐步把学生培育成既有专业常识，又具有精深技艺和店堂处理的复合型人才。

　　工作远景：

　　西点工作是国内外*受等候的工作之一，在工作迅速展开的形势下也蕴藏了无量的商机，一定也产生了许多的工作岗位其现象*为明显地便是一线技能人员极具溃乏，大多数蛋糕西点公司技能人员严重不足，据*机构查询，将来5年，蛋糕西点师社会需要量达200万人，现在全国从业人员仅有100万人，每年工作缺口高达10万。优良烘焙人才年薪更能超10万元。依据商场需要然后创造中西式概括型人才。

　　烘焙操练课程：

　　戚风蛋糕、海绵蛋糕、奶油餐包、芝麻餐包、泡芙、香酥提子、火腿辫子、芝士棒、毛毛虫、曲奇、奶酥包、墨西哥风情、黄桃天使、椰子蝴蝶面包、肉松卷、乳酪天使、黄金条、巧克力蛋糕卷、台北桃酥、竹笋玉米面包、芝士火腿、笋玉米面包、芝士火腿。

　　翻糖操练课程：

　　翻糖理论制造配方、了解蛋白膏特性、调色；杯子蛋糕、糖霜饼干；翻糖技能方法（翻糖彩绘、刷绣、绣花、吊线）、翻糖花卉、人偶；单层婚礼蛋糕到多层婚礼蛋糕、*节主题蛋糕摆台、卡通主题婚礼蛋糕方案；浮雕蛋糕、花卉蛋糕整盒、依据节日主题构思蛋糕组合。

　　巧克力课程：

　　巧克力糖的理论与鉴赏、储存及倒模的制造、糖花式倒模的制造、软质巧克力糖的制造、硬质巧克力糖的制造、酒心及坚果巧克力糖的制造、手艺巧克力糖的知道及制造;手艺巧克力糖的整体构思;

　　咖啡操练课程：

　　咖啡理论：咖啡来历与展开、滤纸咖啡、生豆与熟豆的选购;

　　咖啡萃取：知道生豆;知道烘豆机的结构;烘焙咖啡豆;知道瑕疵豆;

　　烘豆操练：多国咖啡豆品种、雕花、拉花咖啡图画制造;

　　冰咖啡：焦糖玛奇朵冰咖啡、法力咖啡、绿茶冰咖啡;

　　热咖啡：美式咖啡、皇家咖啡、爱尔兰咖啡、康宝蓝咖啡;

　　冰饮：草莓豆花、芒果酸奶豆浆、草莓酸奶冰沙、红薯原子冰；

　　韩式裱花课程：

　　豆沙霜的配备；调色以及颜色分配、奶油霜制造、玫瑰花、山茶花、、鸡冠花、五瓣花、小牡丹叶子、百合花、操练花卉非洲菊、菊花、仙人掌玉石花、花柱、旋转玫瑰苹果花、向日葵、小雏杯子蛋糕、蛋糕胚制造摸胚、整款蛋糕组合、杯子花组合全部学习著作，依据商场改动，资料的时节改动做出微调整。

编号	班级名称	开班日期	教学点	网上优惠价	网上支付

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