西点全能班
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西点全能班

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学校价格:¥电话咨询 网上优惠价:¥可享团购价 关注度:635人
总课时:预约咨询 开班日期:学校安排 上课时段:周末班、晚班、平时班  
授课学校:杭州麦客喜西点学院
上课地点:西湖区文一西路科技大道钓鱼科技园
  合适人群:
  1.初*结业生,大中专院校结业生。
  2.城乡待业青年。
  3.有志于从事烘焙类的各界人士、有无根底均可。
  4.对现在作业不满意,期望经过训练,可以在一个更有发展前途的工作里获得一份满意作业的人。
  5.烘焙类,16岁以上,均请求*以上文化程度,归纳本质好
  优惠政策:报名即报销100%路费、送常用工具、送全套服装、免费住宿。
  教育优势:实战教育、理实一体、*授课、包学包会、小班化教育、随到随学、终年进修、技能指导协助创业 、学员结业合格后100%包分配、
  工作方向:以培育面包房、饼屋、蛋糕房行政店长为方针,要点传西式糕点、蛋糕裱花制造流程,经过体系学习,使学生把握烘焙常识,了解各种烘焙质料的性质、产地、辨别保管及加工,熟练把握各种蛋糕裱花、糕点制造技法,了解专业理论常识,通晓各式新潮西式名点制造,了解店面办理和规划常识,逐渐把学生培育成既有专业常识,又具有精深技艺和店堂办理的复合型人才。
  工作远景:
  西点工作是国内外*受期待的工作之一,在工作迅速发展的形势下也蕴藏了无穷的商机,必定也产生了很多的工作岗位其现象*为明显地就是一线技能人员极具溃乏,大多数蛋糕西点公司技能人员严重不足,据*机构查询,将来5年,蛋糕西点师社会需求量达200万人,现在全国从业人员仅有100万人,每年工作缺口高达10万。优异烘焙人才年薪更能超10万元。依据市场需求然后创造中西式归纳型人才。
  烘焙训练课程:
  戚风蛋糕、海绵蛋糕、奶油餐包、芝麻餐包、泡芙、香酥提子、火腿辫子、芝士棒、毛毛虫、曲奇、奶酥包 、墨西哥风情、黄桃天使、椰子蝴蝶面包、肉松卷、乳酪天使、黄金条、巧克力蛋糕卷、台北桃酥、竹笋玉米面包、芝士火腿、笋玉米面包、芝士火腿。
  翻糖训练课程:
  翻糖理论制造配方、了解蛋白膏特性、调色;杯子蛋糕、糖霜饼干;翻糖技能手法(翻糖彩绘、刷绣、绣花、吊线)、翻糖花卉、人偶;单层婚礼蛋糕到多层婚礼蛋糕、*节主题蛋糕摆台、卡通主题婚礼蛋糕规划;浮雕蛋糕、花卉蛋糕整盒、依据节日主题构思蛋糕组合。
  巧克力课程:
  巧克力糖的理论与鉴赏、贮存及倒模的制造、糖花式倒模的制造、软质巧克力糖的制造、硬质巧克力糖的制造、酒心及坚果巧克力糖的制造、手艺巧克力糖的知道及制造;手艺巧克力糖的全体构思;
  咖啡训练课程:
  咖啡理论:咖啡起源与发展、滤纸咖啡、生豆与熟豆的选购;
  咖啡萃取:知道生豆;知道烘豆机的构造;烘焙咖啡豆;知道瑕疵豆;
  烘豆操练:多国咖啡豆品种、雕花、拉花咖啡图画制造;
编号 班级名称 开班日期 教学点 网上优惠价 网上支付
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备注: 温馨提示:提交报名后我们有老师和你联系
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