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西点综合开店B班
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学校价格：￥电话咨询 网上优惠价：￥可享团购价 关注度：696人 
总课时：预约咨询 开班日期：学校安排 上课时段：周末班、晚班、平时班 授课学校：杭州麦客喜西点学院 上课地点：西湖区文一西路科技大道钓鱼科技园 适宜人群：
1.初*毕业生，大中专院校毕业生。
2.城乡待业青年。
3.有志于从事烘焙类的各界人士、有无基础均可。
4.对如今工作不满意，希望*练习，能够在一个更有展开出路的工作里获得一份满意工作的人。
5.烘焙类，16岁以上，均请求*以上文化程度，概括本质好
优惠政策：报名即报销100%路费、送常用工具、送全套服装、免费住宿。
教育优势：实战教育、理实一体、*授课、包学包会、小班化教育、随到随学、常年进修、技术指导帮助创业 、学员毕业合格后100%包分配、
工作方向：以培养涉外酒店 高级西点师主管及创业型人才为政策，关键教授西点烘焙系列经典品种制作流程，*系统学习，使学生掌握西方面点制作知识，了 解各种材料的性质、产地、区分保管及加工，娴熟掌握各种烘焙甜点制作技法，了解专业理论知识，通晓西式糕点系列代表品种的制 作，了解蛋糕房、面包房、饼屋的运营处理和门店计划知识，逐步把学生培养成既有专业知识，又具有精湛西点烘焙工作处理的复合 型人才，开创和提升对西点公司的处理。*系统练习，能够娴熟掌握操作技术、开店预备、设备运用、西饼屋处理流程、营销等有用创业知识。本课程适宜创业型人士学习。
工作前景：
西点工作是国内外*受等待的工作之一，在工作迅速展开的局势下也蕴藏了无量的商机，一定也产生了许多的工作岗位其现象*为明显地便是一线技术人员极具溃乏，大多数蛋糕西点公司技术人员严重不足，据*机构查询，将来5年，蛋糕西点师社会需求量达200万人，如今全国从业人员仅有100万人，每年工作缺口高达10万。优良烘焙人才年薪更能超10万元。根据市场需求然后发明概括型人才。
烘焙练习课程：
戚风蛋糕、海绵蛋糕、奶油餐包、芝麻餐包、泡芙、香酥提子、火腿辫子、芝士棒、毛毛虫、曲奇、奶酥包 、墨西哥风情、黄桃天使、椰子蝴蝶面包、肉松卷、乳酪天使、黄金条、巧克力蛋糕卷、台北桃酥、竹笋玉米面包、芝士火腿、笋玉米面包、芝士火腿
翻糖练习课程：
翻糖理论制作配方、了解蛋白膏特性、调色；杯子蛋糕、糖霜饼干；翻糖技术办法（翻糖彩绘、刷绣、刺绣、吊线）、翻糖花卉、人偶；单层婚礼蛋糕到多层婚礼蛋糕、*节主题蛋糕摆台、卡通主题婚礼蛋糕计划；浮雕蛋糕、花卉蛋糕整盒、根据节日主题构思蛋糕组合。
巧克力课程：
巧克力糖的理论与鉴赏、储存及倒模的制作、糖花式倒模的制作、软质巧克力糖的制作、硬质巧克力糖的制作、酒心及坚果巧克力糖的制作、手工巧克力糖的知道及制作;手工巧克力糖的整体构思;
咖啡练习课程：
咖啡理论：咖啡来历与展开、滤纸咖啡、生豆与熟豆的选购;
咖啡萃取：知道生豆;知道烘豆机的结构;烘焙咖啡豆;知道瑕疵豆;
编号 班级名称 开班日期 教学点 网上优惠价 网上支付 -
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