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法国社交文化

法国人见面礼节主要有握手礼、拥抱礼和贴面礼。初次见面一般行握手礼,和法国人握手要迅速而稍用力,告辞时应向主人再次握手道别。女士一般不主动向男士伸手。稍微熟识后,法国人更习惯行“贴面礼”,不论男女都要互相轻碰脸颊,表示欢迎;且法国南部与北部的贴面次数略有不同。一般南方的法国人习惯贴面四次,而北方的法国人是两次。
和法国人交往,一般称呼“先生”、“小姐”等,且不必再接姓氏。熟悉的朋友可直呼其名,对年长者和地位高的人士要称呼他们的姓。法国人善于使用敬称与谦称,不要说是初次谋面,即使是夫妻、子女之间,每天也是“请”、“谢谢”、“对不起”等礼貌用语不绝于口,就连上级对下级、长辈对晚辈、主人对佣人只要是获得对方帮助,都会真诚地道一声“谢谢”。
和法国人交谈,话题可涉及法国艺术、建筑、食品和历史等,这样对方往往很有兴趣。
法国人爱好社交、善于交际;爽朗热情、高谈阔论、好开玩笑,讨厌不爱讲话的人,更不喜欢愁眉苦脸者;爱冒险、喜欢浪漫;渴求自由,纪律较差,不大喜欢集体行动;他们自尊心强,偏爱“国货”,认为任何东西都是法国*棒,与法国人交谈如能讲几句法语,对方一定会相当高兴。
§和法国人约会要事先约定,准时赴约是有礼貌的表示,但不要提前。法国人的时间观念不是很强,法国人和人约会要求对方准时赴约,但他们可能姗姗来迟。正式宴会,作为客人的法国人常常迟到,*人参加宴会迟到15分钟或几分钟,主人是绝不会见怪的,若迟到时间过长,应该要解释迟到原因。
§法国人衣饰讲究,他们认为衣着代表一个人的修养和身份、地位,因此在与法国人交往时必须注意自己的服饰。
§正式场合法国人通常要穿西装、套裙或连衣裙,颜色多为蓝色、灰色或黑色,质地则多为纯毛。出席庆典仪式时,一般要穿礼服。男士穿上配以蝴蝶结的燕尾服,或是黑色西装套装;女士所穿多为连衣裙式的单色大礼服或小礼服。
§法国妇女是世界上*爱打扮的妇女,她们所用的化妆品特别多,上午、下午和晚上用的还都不一样。
§法国人认为穿着打扮重在搭配是否得法,他们选择发型、手袋、帽子、鞋子、手表和眼镜时,十分强调与着装相协调,互为映衬。
§法国人十分讲究饮食,*爱吃的是蜗牛和青蛙腿。法国面包种类很多,法国人还爱吃各种各样的奶酪;爱吃牛肉、猪肉、鸡肉、鱼子酱、鹅肝,不吃肥肉、无鳞鱼和带刺骨的鱼。他们不吃辣的食品。
§法国人爱饮酒,香槟和白兰地是法国传统的圣诞美酒;他们爱喝葡萄酒、苹果酒、白兰地、威士忌和杜松子酒。他们吃饭讲究菜肴和酒的搭配。
§法国人不仅在用餐时,就是在平时也有喜爱喝咖啡的习惯,他们爱喝大杯的香浓咖啡。
§除非餐桌上有烟灰缸,否则别抽烟。
§法国人进餐礼节多,赴宴者应从自己座位的左侧落座,坐姿要端正;在主人后面把餐巾放于腿上;相敬干杯,即使你不会喝酒,也应将酒杯在唇边触碰一下,以示敬意;使用餐具要右手握刀,左手持叉,先用刀将食物切成小块,再用叉把食物送入口中;每吃完一道菜,要将刀、叉并拢排于盘内,未吃完应把刀、叉摆成“八”字或交叉搁放,但不要将刀口向外。用餐时两手放在餐桌上,但不许将两肘支在桌子上。
§法国人宴请宾客一般提前数日发出邀请。一般来说,午宴时间大约在12点30分或13点30分,晚宴18点或18点30分,主人开始招待客人,19点或19点30分宾主一起喝开胃酒;19点30分或20点晚宴才正式开始。
§客人赴宴时,通常要带一束或一篮鲜花献给女主人。此外,一瓶上乘好酒或是一块精致的蛋糕,同样也会受到欢迎。
§一般来说,入席前男主人定要请你喝一些饮料,但身为客人,应待主人把各种饮料一一介绍完毕之后方可挑选你所喜欢的饮料,而且应该等所有的人都斟满酒后才能开始喝。何时入席应等待女主人发话才能做到自己的位置上。
§进餐过程中,佣人或服务人员为客人上菜通常是从左边端上,这主要是为了客人可以方便地用右手去取菜。当上菜的盘子端到你的右边时,千万不要去取东西,因为这是在给你的右边的客人上菜。
§客人在取菜时,*每样菜都尝尝,什么菜你都吃得很香,主人便会非常愉快。注意尽量不要把菜剩下。如果客人的确是不舒服,或不能吃某样菜,应该事先向女主人道歉,说明情况并请求原谅。饭后,切勿用手、舌头、牙签等剔牙,若的确有东西塞了呀,也应用餐巾或一只手挡住嘴,然后把东西清除。吃完饭后要等女主人首先起身离席,客人们方可离座。*后,有礼貌的客人永远不会忘记赞扬女主人的好客和烹饪技术。
§法国人不喜欢初次见面送礼。与法国人初次见面无需准备礼品,第二次见面再送也不迟。法国人除非关系比较融洽,一般不互相送礼。
§法国人对礼品很看重,法国本土出产的奢侈品,如香槟酒、白兰地、香水等都是好礼品,还可以挑选具有艺术品位和纪念意义的物品,唱片、磁带、艺术画册等能体现文化素养的物品是她们喜爱的,法国人还非常喜欢名人传记、回忆录和历史书籍等。
§送花很有讲究,不要送菊花,只有在葬礼上才送菊花;不要送杜鹃花和其他黄色的花,黄色的花象征夫妻间不忠贞;康乃馨在法国被视为不祥的花朵
§送花通常要送单数,不吉利的“13”除外。除了表达爱情外,不能送红色的花。另外,送给法国人花不要捆扎。
§送礼不要送核桃,核桃是不吉利的;不要送刀、剑、刀叉等餐具,那意味着双方决裂;有明显广告标识的物品不宜送;不要送香水、玫瑰或化妆品给恋人、亲属之外的女人,尤其是双数更不合适,因为会被认为象征着过分亲热或是心怀不轨。
§向法国人送礼一般选在重逢的时候。在法国,别人送礼若不收是非常失礼的,而且应该立即表示感谢。若是别人亲自交给你的礼物,应该当场打开来看,以示非常高兴。更礼貌的可以在事后写一封短笺,郑重的再次表示感谢。
§在法国从事商务活动宜穿保守式西装,访问公司单位,绝对要预约,并且准时到场,简短互致问候后直接进入讨论要点。和法国人交换名片,你要把自己的身份印在名片上。
§和法国人商业往来,处处勿忘握手,多握几次更好。
§拜访法国商人或参加晚宴前夕,*送花给主人。
§圣诞节及复活节前后两周不宜拜访。7月15日至9月15日为法国人度假期,这段时间不宜谈生意。
§法国人在贸易谈判中往往立场坚定;他们喜欢使用法语,尽管英语说的很好;喜欢先为合同协议勾画出一个大致的纲要,然后再达成原则协议,*后确定协议细节。
§法国人大都着重于依赖自己的力量,很少考虑集体的力量,在法国个人办事权力很大,在进行商务谈判的时候,大多由一位法国人主谈并且负责决策。法国人做出决定的速度较慢。
§法国商人富有顽强的精神,*商人在会谈中应坚持自己的要求,不能过早放弃自己的立场,不要怕双方立场分歧。法国人虽然顽强,但对我国的谈判有灵活性。
§法国人珍惜人际关系,尚未成为朋友以前,他们是不会跟你做大宗生意的。
§法国商人下班后几乎不会接受邀请或者邀请对方在外面举行宴会。
§法国人邀请你参加家庭宴会,或者午餐招待,若非他们提及生意,一般应尽量避免主动谈生意。在招待对方时谈及生意,他们会断然拒绝,他们认为你是在利用宴请促进商业交易。
§如果我们受到他们款待,次日应该打电话或写便条表示谢意。